Kudus merupakan kota kecil di jawa Tengah yang menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah lezat. Salah satu kuliner khas Kudus yang dapat Anda coba saat berkunjung ke kota ini adalah garang asem. Kuliner Garang asem ini merupakan kuliner tradisional yang populer di Jawa Tengah khususnya daerah Kudus, Grobogan, Semarang, hingga Pekalongan.
Nama Garang Asem di ambil karena makanan tersebut memiliki cita rasa pedas (Garang) dan asam (Asem). Garang asem terdiri dari bahan utama ayam kampung, tomat dan belimbing wuluh yang dibungkus dengan daun pisang. Garang asem menggunakan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, cabai, dan santan.
Dikutip dari laman Good News From Indonesia, garang Asem pada masa lalu merupakan hidangan mewah yang hanya bisa dinikmati oleh kalangan elit atau bangsawan. Hal ini disebabkan oleh penggunaan daging ayam kampung harganya cukup mahal, sehingga masyarakat biasa hampir tidak mampu membelinya untuk membuat Garang Asem. Namun saat ini, Garang Asem dapat dinikmati oleh semua orang bahkan telah menjadi makanan sehari-hari.
Berikut ini adalah salah satu rekomendasi tempat makan Garang asem di Kudus, yaitu Rumah Makan Garang Asem Sari Rasa atau RM Gasasa Kudus. Rumah makan Garang Asem Sari Rasa terletak di Jalan AKBP Agil Kusumadya No.20, Jatikulon Krajan, Jati Kulon, Kec. Jati, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.
Rumah Makan Gasasa Kudus tidak hanya menjual menu garang asem saja. Mereka juga menjual beberapa menu lain seperti rames ayam, rames daging, ayam goreng, rames telur, soto ayam, dan tahu telur.
Bagi pecinta kuliner, menikmati Garang asem langsung di kota asalnya tentu saja memberikan pengalaman yang berbeda. Tidak hanya dapat mencicipi kuliner khas Kudus, Anda juga dapat berkeliling kota Kudus dengan menggunakan sewa mobil.
Prioritas Sarana Transport adalah layanan jasa sewa mobil dan driver professional di Surabaya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : https://www.tribunnews.com/