Nasi megono adalah salah satu kuliner tradisional khas dari Jawa Tengah, tepatnya berasal dari Pekalongan dan Batang. Pekalongan tidak hanya terkenal sebagai kota Batik, namun menyimpan kuliner tradisional yang sangat menggugah selera. Kuliner khas Pekalongan yang satu ini meskipun sederhana namun memiliki cita rasa yang kaya.
Nasi megono sudah ada sejak zaman dulu, tepatnya mulai dari sekitar tahun 1936 hingga sekarang. Megono sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti “megangono” atau mengaduk-aduk, menggambarkan cara pengolahan daun singkong dalam hidangan tersebut.
Nasi Megono terbuat dari bahan utama nangka muda yang dipotong kecil-kecil kemudian dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang khas. Bumbu yang digunakan terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan cabai.
Semua bumbu tersebut dihaluskan, lalu ditumis hingga harum dan dicampur dengan nangka muda yang sudah dipotong. Setelah matang, Megono disajikan dengan nasi hangat lengkap dan pelengkap seperti kerupuk, gorengan, telur dadar, ikan pepes, ayam, tempe mendoan, daging, dan lain-lain. Nasi megono memiliki cita rasa pedas, gurih dan aroma rempah yang sedap.Â
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi untuk mencicipi nasi megono di Pekalongan.
- Nasi Megono Pak Bon
Nasi Megono Pak Bon sudah ada sejak tahun 1960-an. Dikelola turun temurun sehingga masih mempertahankan cita rasa yang tak berubah. Nasi Megono Pak Bon terletak di jalan Mawar, Poncol, Kec. Pekalongan Tim., Kota Pekalongan. Warung nasi megono yang satu ini buka mulai oukul 05.30 hingga pukul 23.00 WIB. Menu andalan di tempat ini adalah nasi megono dengan lauk kari otot.
- Warung Nasi Megono Bu Suli
Warung Nasi Megono Bu Suli terletak di jalan Jalan Jeruk 30B, Kota Pekalongan. Tepatnya berada di belakang pasar Banjarsari. Di warung yang satu ini, megono disajikan sebagai lauk, tidak dibungkus dalam paket nasi megono. Bagi pembeli yang ingin membawa pulang nasi megono sebagai oleh-oleh, di warung ini dijual megono beku. Sehingga saat di rumah, tinggal dipanaskan lalu siap dimakan.
Bagi Anda yang ingin mencicipi nasi megono dan kuliner khas Pekalongan yang lain, kami merekomendasikan sewa mobil terbaik untuk Anda. Prioritas Sarana Transport menyediakan layanan jasa sewa mobil dan driver professional di Surabaya. silakan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : https://kumparan.com/