Karimunjawa dikenal dengan keindahan alam yang masih alami dan mempesona. Karimunjawa terkenal dengan pantai pantainya yang indah dan pemandangan bawah laut yang sangat menakjubkan. Tidak hanya memiliki destinasi wisata yang menarik, terdapat juga kuliner khas Karimunjawa yang tak kalah lezat. Salah satu kuliner khas Karimunjawa adalah lontong krubyuk.
Lontong krubyuk adalah masakan tradisional yang terbuat dari bahan utama lontong dengan kuah kaldu dan berbagai pelengkap. Lontong krubyuk sendiri berasal dari bahasa Jawa. Krubyuk atau ngrubyuk artinya berjalan di air atau genangan air. Nama ini sesuai dengan tampilan lontong krubyuk yang mengandung banyak kuah.
Setiap daerah tentu memiliki kuliner lontong kuah yang khas. Perbedaan utama lontong krubyuk ini dengan lontong lainnya terletak pada kuahnya. Lontong krubyuk menggunakan kuah bakso dengan warna kuah yang tampak bening.
Selain itu, lontong krubyuk tidak menggunakan santan, kunyit, ataupun bahan pewarna lainnya. Hal ini yang membuat lontong krubyuk memiliki kuah yang tampak jernih atau bening. Lontong krubyuk sangat cocok dinikmati saat kuah dalam keadaan hangat.
Lontong krubyuk disajikan dengan pelengkap seperti tauge setengah matang, irisan daun seledri, suwiran ayam semur dan kemudian diberi kuah kaldu bakso. Lontong krubyuk memiliki cita rasa perpaduan antara manis gurih dari ayam semur bercampur dengan gurih asin dari kuah kaldu sapi. Lontong krubyuk semakin nikmat jika ditambah dengan pelengkap seperti kecap manis dan sambal.
Salah satu rekomendasi tempat untuk menikmati kuliner khas Karimunjawa yang satu ini adalah Lontong Krubyuk Bu Ripah. Tempat makan lontong krubyuk ini berlokasi di Jalan Jenderal Ahmad Yani, Jepara. Lontong Krubyuk Bu Ripah buka mulai pukul 17.00 – 20.00 WIB.
Selain di tempat itu, lontong krubyuk mudah ditemukan di Jepara maupun di Karimunjawa. Harganya pun sangat terjangkau yaitu sekitar Rp 15.000 saja, Anda sudah dapat menikmati seporsi lontong krubyuk yang sangat lezat.
Bagi Anda yang ingin berlibur dan menikmati kuliner khas Karimunjawa lainnya, kami merekomendasikan sewa mobil terbaik. Prioritas Sarana Transport menyediakan layanan jasa sewa mobil dan driver professional di Surabaya. Silakan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : www.food.detik.com