Kuliner soto di Solo berbeda dengan soto di daerah lain. Soto khas Solo memiliki ciri khas berupa kuah yang bening, berbeda dengan soto dari daerah lain yang memiliki kuah yang berwarna.
Soto Solo seringkali disebut soto kwali. Sesuai dengan namanya, soto kwali ini dimasak secara tradisional dengan menggunakan kwali. Dikutip dari laman solobalapan.com, pembuatan kuah soto terbuat dari rempah-rempah dan daging sehingga kaldu memiliki cita rasa yang kuat dan sedap.
Berikut ini beberapa rekomendasi kuliner soto di Solo yang sangat enak dan terkenal, serta wajib untuk anda cicipi.
- Soto Gading
Warung soto gading merupakan tempat kuliner yang sangat terkenal. Tidak heran, warung makan ini menjadi favorit Presiden Joko Widodo dan beberapa pejabat. Soto Gading terletak di jalan Brigjen Sudiarto No.75, Joyosuran, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, atau lebih tepatnya berada di sekitaran alun-alun selatan Keraton Solo. Soto Gading biasanya disajikan dengan kuah bening, isian bihun, daging ayam, irisan daun bawang, jeruk nipis, dan nasi.
- Soto Triwindu
Soto Triwindu sudah ada sejak tahun 1939. Soto Triwindu menjual jenis soto daging sapi dengan kuah bening. Karena rasa sotonya sangat lezat, tidak heran warung ini selalu ramai pengunjung bahkan terkenal hingga ke luar daerah. Warung soto ini terletak di jalan Teuku Umar, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta. Tidak hanya menjual soto, warung ini juga menyediakan berbagai pilihan lauk seperti empal, lidah, paru, iso, limpa, babat, otak, dan kikil. Selain itu, berbagai pilihan lain seperti tempe, tahu, lentho, perkedel, bakwan, dan mendoan.
- Soto Bati’ah
Soto Batiah terletak di jalan Samratulangi No.33, Manahan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah. Warung soto ini menyediakan menu soto daging sapi, soto ayam, soto ceker, soto koyor serta berbagai pilihan minuman. Warung soto ini buka setiap hari Senin sampai hari Minggu, pukul 07.00 – 15.00.
- Ndelik
Soto Ndelik berlokasi di jalan Adi Sucipto, Kenaiban, Blulukan, Kec. Colomadu, Solo. Warung soto ini menyediakan menu soto daging sapi dan soto ayam. Warung soto ini buka setiap hari Senin sampai hari Minggu, pukul 06.30 – 18.00.
Itulah beberapa rekomendasi tempat kuliner soto terkenal di Solo. Bagi anda yang ingin melakukan perjalanan ke Solo, kami memiliki Solusi untuk perjalanan anda. Prioritas Sarana Transport merupakan jasa sewa mobil dengan driver professional. Silahkan hubungi tim marketing kami melalui melalui whatsapp atau hubungi langsung nomor 0813-3285-5252.